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Dashi-Soup Academy
☆通学【だし☆ゆるラボ】＠東京 6月
Sun, Jun 22
|JR山手線目黒駅より徒歩１０分（詳細はお申し込みされた方にお知らせします）
だし☆ゆるラボ ～“味わってみる”から、だしを知る楽しみを！～ ✅味わう経験 自分の「味覚と記憶の基準」を持つために、さまざまな出汁素材や抽出方法、ブレンドなど違いを実際に味わい、味の違いを感じ取る経験を重ねることができます。 ✅ 味の記憶を整理 「どんな味だったか？」「どの素材がどんな役割をしているのか？」を考えて参加者とも共有し、言葉にしながら、味の記憶の引き出しを整理できます。 ✅ 味わいを表現 感じた味を自分の言葉で表現し、他の人と共有することで、新たな気づきが生まれます。表現する力がつくと、だしの説明や料理の組み立て方、味の説明など、プレゼン能力のアップにもつながります。
Time & Location
Jun 22, 2025, 10:30 AM – 12:00 PM
JR山手線目黒駅より徒歩１０分（詳細はお申し込みされた方にお知らせします）
About the event
だしと調味料の探求
– 味の分解やだし素材の比較試食から探求する
＜第３回のテーマ＞
「夏に大活躍する「手作りめんつゆ」でだし探求 ♪ 」 他 メーカー麵つゆ比較テイスティング
– “特製めんつゆ”を手作りするワークショップ－
Tickets
一般
Sale ends
Jun 20, 12:00 AM
¥6,600
だしソムリエ会員（ゴールド会員・法人会員・認定講師）
Sale ends
Jun 20, 12:00 AM
会員について詳細はこちら ↓ https://www.dashi.style/home-1
¥5,500
一般（２名以上）ペア割引き
Sale ends
Jun 20, 12:00 AM
一般の方が２名以上でお申し込みの方もお一人様6600円→5,500円に割引になります。 代表の方がまとめてお申し込みください。
¥5,500
Total
¥0
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