高橋利斉

一般向け小売店舗「だし尾粂」では、国産36種類のだし原料を店頭に揃え、お客様が自由に原料の組み合わせを選び、世界に一つだけのだしパックを作れる「オーダーメイドだしパック」が名物。

無限の組み合わせの中から、うま味の相乗効果をもたらす、お客様のニーズに合った最適な配合を提案する。