【だしソムリエ３級】＠東京 10月15日(日 )

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見。

②テイスティングできるのは全部で9種類！ 塩と醤油で味付けをしてみます。

③だし素材も試食してみます！

④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお」の解体のされ方についてもお伝えします。

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

講師：稲葉奈緒美

フードマーケティング ディレクター

大手広告代理店勤務時に国内外の多くの食関連企業を担当したことをきっかけに、世界の食文化や食行動心理学に魅せられる。現在は、商品企画・行動分析・研修等、企業や自治体へのコンサルティング活動の傍ら、大学、専門学校の講師としても活動。

食によりそう丁寧な暮らし「食塾」を主催。「だしセラピー®」を提唱し、だしセラピスト®として「だしを知る・だしをひく・心身をととのえる」自然だしの啓発活動に力をそそいでいる。

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

【受講料】（税込） 修了証含む

・一般      

　16,400円    

・ペア割（2名分）

　29,800円  

・中学生以下

　8,200円 

2級・1級とのセットお申込みでご受講いただけます。

 【お得な割引情報】

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前日にリマインダーメールをお送りいたします。

筆記具のみお持ちください。