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11月25日(土)

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東京司厨士会館

【だしソムリエ1級】@東京 11月25日(土)26(日)

■だしソムリエ1級■ 「だし」を極めて、料理に生かしましょう!! 2級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと生かすセンスを養います。講師は、和・洋・中、各国料理の有名料理店で働く一流の料理人を招 き、だしと調味料の関係など「だし」をどのように料理レシピに応用 するのかなどを講義します。 1日目 (1)栄養学 (2)だしと調味料の関係 (3)和食とだし (4)ラーメンとだし 2日目 (1)西洋料理とだし (2)中国料理とだし 実習課題提出(1か月以内) +オンライン選択式試験2024年1月6日(土)11時より約30分

【だしソムリエ1級】@東京 11月25日(土)26(日)
【だしソムリエ1級】@東京 11月25日(土)26(日)

日時・場所

2023年11月25日 10:00 – 2023年11月26日 17:30

東京司厨士会館, 東京都港区芝公園3-6-22 JCビル 地下1階

参加者

イベントについて

「だし」を極めて、料理に生かしましょう!!

2級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと生かすセンスを養います。講師は、和・洋・中、各国料理の有名料理店で働く一流の料理人を招 き、だしと調味料の関係など「だし」をどのように料理レシピに応用 するのかなどを講義します。

1日目

(1)栄養学

(2)だしと調味料の関係

(3)和食とだし

(4)ラーメンとだし

2日目

(1)西洋料理とだし

(2)中国料理とだし

実習課題提出とオンライン試験(選択式試験 2024年1月6日(土)11時から30分)あります。

321級セットお申込みでご受講いただけます!!

【お得な割引情報】

●通信or 通学(3級・2級・1級)トリプルセットお申し込み割引! ●

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セットお申し込み割引チケットはこちら>

●各級の詳細はこちら●

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だしソムリエ2級

だしソムリエ1級

ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

ご都合が悪くなった場合は、次回以降の開催日いにお振替いただけますが、振替手数料10000円がかかりますので、ご注意ください。

チケット詳細

  • だしソムリエ1級東京11月25日(土)26日(日)

    ■だしソムリエ1級■ https://www.dashi.style/class1 「だし」を極めて、料理に生かしましょう!! 2級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと生かすセンスを養います。講師は、和・洋・中、各国料理の有名料理店で働く一流の料理人を招 き、だしと調味料の関係など「だし」をどのように料理レシピに応用 するのかなどを講義します。 1日目 (1)栄養学 (2)だしと調味料の関係 (3)和食とだし (4)ラーメンとだし 2日目 (1)西洋料理とだし (2)中国料理とだし 実習レポート提出+オンライン選択式試験あり 修了証はデータでのお渡しとなります。 一旦お支払いされた後のキャンセル返金はお引き受けできません。 ご受講日の変更は1回のみ変更は承りますが、変更手数料10000円いただきますので、ご承知おきください。

    価格範囲:¥55,000〜¥110,000
    販売終了
    • ¥110,000
    • ¥100,000
    • ¥55,000

合計

¥0

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