辻井 よしみ

大阪にてだしソムリエ3級講座をリアルで開催したております。だしソムリエ2級講座も年一回協同開催しております。 教室は阪急神戸線神崎川駅から3分の立地にあり、日頃はオーガニックでの家庭料理講座(初級)(中級)(上級) オンラインにて、一度学ぶと一生物の講座『本格調味料講座』『家庭料理講師としての認定講座』を開催.又『各季節の保存食講座』を開催しております。 他に魚さばきたいプロジェクトを出張授業にて親子向けに、SDG's.講座・一物全体・地産地消を目的とした講座他開催 これからの子どもたちが日本の和食文化をつないでいけるバトンを渡す手助けができたらと日々精進しております。 料理は美味しくて楽しくてみんなが元気で笑顔になる事を目的として活動しております