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11月12日(日)

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オプティマルキッチン欒(おうち)

【だしソムリエ3級】 @大阪 11月12日(日)

【だしソムリエ3級】 @大阪 11月12日(日)
【だしソムリエ3級】 @大阪 11月12日(日)

日時・場所

2023年11月12日 13:30 – 16:30

オプティマルキッチン欒(おうち), 大阪市淀川区三津屋北1丁目35−15

参加者

イベントについて

【講義の内容・流れ】

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見。

②テイスティングできるのは全部で9種類! 塩と醤油で味付けをしてみます。

③だし素材も試食してみます!

④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお」の解体のされ方についてもお伝えします。

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

【ご注意】

最小催行人数4名

開催日7日前に4名以下の場合は

次回1月開催に延期させていただきます。

7日前にメールで延期のご連絡をいたします。

講師:辻井よしみ(だしソムリエ認定講師)

飲食店営業 28年

○調理師  ○日本昆布大使

○だしソムリエ認定講師

○加工食品診断士

○調味料アドバイザー

飲食店の厨房の経験を家庭料理のシステムに取り入れ、可能な限りオーガニックでレシピに頼らない簡単で最適なあなた仕様の料理方法を探究し教えています。

【受講料】(税込) 修了証含む

・一般

16,400円

・ペア割(2名分)

29,800円

・中学生以下

8,200円

2級・1級とのセットお申込みでご受講いただけます。

【お得な割引情報】

●通信or 通学(3級・2級・1級)トリプルセットお申し込み割引! ●

通常価格から約15%引き: 210,400円(税込) ➤178,000円(税込)に!

●通学(通信教育(3級・2級)セットお申し込み割引! ●

通常価格から約10%引き:100,400円(税込) ➤90,400円(税込)に!

●各級の詳細はこちら●

だしソムリエ3級

だしソムリエ2級

だしソムリエ1級

セットお申し込み割引チケットはこちら>

ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

恐れいりますが、お振込手数料はご負担お願いいたします。

前日にリマインダーメールをお送りいたします。

筆記具のみお持ちください。

チケット詳細

  • だしソムリエ3級講座

    だしソムリエ3級講座 【講義の内容・流れ】 ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 ②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。 ③だし素材も試食してみます! ④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。 ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^ ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 【その他の価格オプションにて】 一般(16,400円) 法人パートナー会員(14,200円) ペア割(29,800円 一人当たり14900円)  ☆相手の方のお名前をメールください。 ダブル&トリプルお支払済(お支払い不要) ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

    価格範囲:¥8,200〜¥29,800
    完売
    • ¥16,400
    • ¥29,800
    • ¥8,200

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