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4月01日(土)

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佐那河内村

☆通学☆【だしソムリエ3級】 4月1日(土)@徳島

☆通学☆【だしソムリエ3級】 4月1日(土)@徳島
☆通学☆【だしソムリエ3級】 4月1日(土)@徳島

日時・場所

2023年4月01日 13:00 – 16:00

佐那河内村, 日本、〒771-4101 徳島県名東郡佐那河内村下西ノハナ

参加者

イベントについて

会場:食業工房さなごうち

https://goo.gl/maps/k5bwSLaHEbctkRHG6

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 

②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。   

③だし素材も試食してみます! 

④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。  

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^   

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

〜講師紹介〜

【プロフィール】

 河口 晶(かわぐち あき)

徳島県在住。だしソムリエアカデミー認定講師

若いころからイタリアや中国、トルコをはじめ美食の国々を歴訪。旅先の各国で一般家庭に招かれ、「世界の家庭料理」のとりこになる。今では、自分が招く番だとして2017年から日本の家庭料理の土台「だし」を国内外の人に向けて発信している。「だしがわかると料理がわかり、生き方が変わる」を伝えるべく、じぶんダシ研究家として地元はもとより、各地で精力的に活躍している。

だしをおいしく身近に感じるワークショップやだしソムリエ認定講座など、受講生はのべ1000人近く!

オリジナルだしパックやだし商品を製造・販売。

だし・薬膳・食生心理・オーガニックを組み合わせ、お一人お一人の健康を食から作ります!

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

だしソムリエ養成講座全体については

こちらからご覧ください

https://dashi.style/

 ☆ダブル・トリプル受講の方は通信教育(録画+素材送付)もできます。

【受講料】(税込) 修了証含む

・一般      

 16,400円    

・ペア割(2名分)

 29,800円  

・中学生以下

 8,200円 

 【お得な割引情報】 

お得なセット申し込み

通信or 通学(3級・2級・1級)トリプルセットお申し込み割引! (通常価格)

16,400円(3級)+84,000円(2級)+110,000円(1級) = 210,400円(税込)  178,000円(税込)に!

通学(通信教育(3級・2級)セットお申し込み割引! 【通常価格】

16,400円(3級)+84,000円(2級)=100,400円(税込)約10%引き  →90,400円(税込)に!

セットお申し込み割引チケットはこちら>

ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

 

チケット詳細

  • だしソムリエ3級講座

    だしソムリエ3級講座 【講義の内容・流れ】 ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 ②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。 ③だし素材も試食してみます! ④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。 ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^ ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 【その他の価格オプションにて】 一般(16,400円) 法人パートナー会員(14,200円) ペア割(29,800円 一人当たり14900円)  ☆相手の方のお名前をメールください。 ダブル&トリプルお支払済(お支払い不要)

    価格範囲:¥8,200〜¥29,800
    • ¥16,400
    • ¥29,800
    • ¥8,200

合計

¥0

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