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Dashi-Soup Academy
日時・場所
2023年4月16日 13:30 – 16:30
オプティマルキッチン欒(おうち), 日本、〒532-0032 大阪府大阪市淀川区三津屋北１丁目３５−１５
イベントについて
辻井よしみ（だしソムリエ認定講師）
飲食店営業 28年
○調理師 ○日本昆布大使
○だしソムリエ認定講師
○加工食品診断士
○調味料アドバイザー
チケット詳細
だしソムリエ3級講座
だしソムリエ3級講座 【講義の内容・流れ】 ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 ②テイスティングできるのは全部で9種類！ 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。 ③だし素材も試食してみます！ ④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。 ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^ ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 【その他の価格オプションにて】 一般（16,400円） 法人パートナー会員（14,200円） ペア割（29,800円 一人当たり14900円） ☆相手の方のお名前をメールください。 ダブル＆トリプルお支払済（お支払い不要） ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。
価格範囲：￥8,200〜￥29,800
販売終了￥16,400
￥29,800
￥8,200
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