☆通学☆【だしソムリエ３級】　3月19日（日）＠名古屋

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 

②テイスティングできるのは全部で9種類！ 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。   

③だし素材も試食してみます！ 

④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。  

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^   

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

〜講師紹介〜

大島智珠代（だしソムリエアカデミー　共同代表）

病院で事務、臨床試験コーディネーター、秘書として15年以上勤務ののち、大好きな食の世界へ転職。

You are what you eat.

常日頃、医師の上司が私へ言っていた言葉です。

年齢を重ねる度にこの言葉の意味を感じています。

だしLifeは心と身体が健やかになることがわかってきています。

難しいもの、手間のかかるものばかりがだしではありません。

多忙でも、だしlifeを楽しんでいただけるよう、

色々なご提案をしていきたいです。

 病院で事務、臨床試験コーディネーター、秘書として15年以上勤務ののち、大好きな食の世界へ転職。

You are what you eat.

常日頃、医師の上司が私へ言っていた言葉です。

年齢を重ねる度にこの言葉の意味を感じています。

だしLifeは心と身体が健やかになることがわかってきています。

難しいもの、手間のかかるものばかりがだしではありません。

多忙でも、だしlifeを楽しんでいただけるよう、

色々なご提案をしていきたいです。

JSAワインエキスパート

辻調グループ通信教育　日本料理　フランス料理修了

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

だしソムリエ養成講座全体については

こちらからご覧ください

↓

https://dashi.style/

 ☆ダブル・トリプル受講の方は通信教育（録画＋素材送付）もできます。

【受講料】（税込） 修了証含む

・一般      

　16,400円    

・ペア割（2名分）

　29,800円  

・中学生以下

　8,200円 

 【お得な割引情報】 

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