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9月02日(土)

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株式会社ボニト

【だしソムリエ3級】@名古屋 9月2日(土)

基本のだしのひき方、 だしと料理の組み立て、 旨味の効果などを テイスティングと実演を 通してまなぶベーシックな講座です。 自然だしのおいしさを五感で感じてください。

【だしソムリエ3級】@名古屋  9月2日(土)
【だしソムリエ3級】@名古屋  9月2日(土)

日時・場所

2023年9月02日 10:30 – 13:30

株式会社ボニト, 日本、〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目18−3

参加者

イベントについて

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 

②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。   

③だし素材も試食してみます! 

④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。  

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^   

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

〜講師紹介〜

大島智珠代(だしソムリエアカデミー 共同代表)

病院で事務、臨床試験コーディネーター、秘書として15年以上勤務ののち、大好きな食の世界へ転職。

You are what you eat.

常日頃、医師の上司が私へ言っていた言葉です。

年齢を重ねる度にこの言葉の意味を感じています。

だしLifeは心と身体が健やかになることがわかってきています。

難しいもの、手間のかかるものばかりがだしではありません。

多忙でも、だしlifeを楽しんでいただけるよう、

色々なご提案をしていきたいです。

病院で事務、臨床試験コーディネーター、秘書として15年以上勤務ののち、大好きな食の世界へ転職。

You are what you eat.

常日頃、医師の上司が私へ言っていた言葉です。

年齢を重ねる度にこの言葉の意味を感じています。

だしLifeは心と身体が健やかになることがわかってきています。

難しいもの、手間のかかるものばかりがだしではありません。

多忙でも、だしlifeを楽しんでいただけるよう、

色々なご提案をしていきたいです。

JSAワインエキスパート

辻調グループ通信教育 日本料理 フランス料理修了

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

だしソムリエ養成講座全体については

こちらからご覧ください

https://dashi.style/

 ☆ダブル・トリプル受講の方は通信教育(録画+素材送付)もできます。

【受講料】(税込) 修了証含む

・一般      

 16,400円    

・ペア割(2名分)

 29,800円  

・中学生以下

 8,200円 

 【お得な割引情報】 

お得なセット申し込み

通信or 通学(3級・2級・1級)トリプルセットお申し込み割引! (通常価格)

16,400円(3級)+84,000円(2級)+110,000円(1級) = 210,400円(税込)  178,000円(税込)に!

通学(通信教育(3級・2級)セットお申し込み割引! 【通常価格】

16,400円(3級)+84,000円(2級)=100,400円(税込)約10%引き  →90,400円(税込)に!

セットお申し込み割引チケットはこちら>

ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

 お振込先口座 PayPay銀行 店番 005  ビジネス営業部 口座番号   5313301 振込先:合同会社だしソムリエアカデミー

恐れいりますが、お振込手数料はご負担お願いいたします。

前日にリマインダーメールをお送りいたします。

筆記具のみお持ちください。

チケット詳細

  • だしソムリエ3級講座

    だしソムリエ3級講座 【講義の内容・流れ】 ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 ②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。 ③だし素材も試食してみます! ④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。 ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^ ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 【その他の価格オプションにて】 一般(16,400円) 法人パートナー会員(14,200円) ペア割(29,800円 一人当たり14900円)  ☆相手の方のお名前をメールください。 ダブル&トリプルお支払済(お支払い不要) ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

    価格範囲:¥8,200〜¥29,800
    販売終了
    • ¥16,400
    • ¥29,800
    • ¥8,200
    • ¥24,600
    • ¥14,800
    • ¥29,600

合計

¥0

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