【だしソムリエ３級】＠京都5月13日(土)

会場：プレマルシェ京町家＠京都三条

https://goo.gl/maps/DSHNLCe8KnnogK318

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 

②テイスティングできるのは全部で9種類！ 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。   

③だし素材も試食してみます！ 

④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。  

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^   

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

〜講師紹介〜

【プロフィール】

 河口　晶（かわぐち あき）

徳島県在住。だしソムリエアカデミー認定講師

若いころからイタリアや中国、トルコをはじめ美食の国々を歴訪。旅先の各国で一般家庭に招かれ、「世界の家庭料理」のとりこになる。今では、自分が招く番だとして2017年から日本の家庭料理の土台「だし」を国内外の人に向けて発信している。「だしがわかると料理がわかり、生き方が変わる」を伝えるべく、じぶんダシ研究家として地元はもとより、各地で精力的に活躍している。

だしをおいしく身近に感じるワークショップやだしソムリエ認定講座など、受講生はのべ1000人近く！

オリジナルだしパックやだし商品を製造・販売。

だし・薬膳・食生心理・オーガニックを組み合わせ、お一人お一人の健康を食から作ります！

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

だしソムリエ養成講座全体については

こちらからご覧ください

↓

https://dashi.style/

 ☆ダブル・トリプル受講の方は通信教育（録画＋素材送付）もできます。

【受講料】（税込） 修了証含む

・一般      

　16,400円    

・ペア割（2名分）

　29,800円  

・中学生以下

　8,200円 

 【お得な割引情報】 

お得なセット申し込み

通信or 通学（3級・2級・1級）トリプルセットお申し込み割引！ （通常価格）

16,400円（3級）＋84,000円（2級）+110,000円（1級） = 210,400円(税込)　 178,000円(税込)に!

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ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

 お振込先口座

PayPay銀行　店番　005　　ビジネス営業部

　　口座番号　　　5313301

振込先：合同会社だしソムリエアカデミー

恐れいりますが、お振込手数料はご負担お願いいたします。

前日にリマインダーメールをお送りいたします。

筆記具のみお持ちください。