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6月11日(日)

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新宿区

【だしソムリエ3級】@東京 6月11日(日)

基本のだしのひき方、 だしと料理の組み立て、 旨味の効果などを テイスティングと実演を 通してまなぶベーシックな講座です。 自然だしのおいしさを五感で感じてください。 都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩6分 東京メトロ南北線 後楽園駅 徒歩13分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩14分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩13分 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩13

【だしソムリエ3級】@東京  6月11日(日)
【だしソムリエ3級】@東京  6月11日(日)

日時・場所

2023年6月11日 13:00 – 16:00

新宿区, 日本、〒162-0814 東京都新宿区新小川町4−21 光風ビル Sabori 飯田橋301(1Fはカレー屋『スルターン』)

参加者

イベントについて

【講義の内容・流れ】 

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 

②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。   

③だし素材も試食してみます! 

④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。  

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^   

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。

〜講師紹介〜

稲葉奈緒美

フードマーケティング ディレクター

大手広告代理店勤務時に国内外の多くの食関連企業を担当したことをきっかけに、世界の食文化や食行動心理学に魅せられる。 現在は、商品企画・行動分析・研修等、企業や自治体へのコンサルティング活動の傍ら、大学、専門学校、カルチャースクール、各種セミナーの講師としても活動。

食によりそう丁寧な暮らし「食塾」を主催。「だしセラピー®」を提唱し、だしセラピスト®として「だしを知る・だしをひく・心身をととのえる」自然だしの啓発活動に力をそそいでいる。

「一般社団法人 日本フードアナリスト協会 1級認定講師」「一般財団法人 生涯学習開発財団認定プロフェショナルコーチ」「一般社団法人 日本昆布協会 昆布大使2016~」

☆最小催行人数4名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

だしソムリエ養成講座全体については

こちらからご覧ください

https://dashi.style/

 ☆ダブル・トリプル受講の方は通信教育(録画+素材送付)もできます。

【受講料】(税込) 修了証含む

・一般      

 16,400円    

・ペア割(2名分)

 29,800円  

・中学生以下

 8,200円 

 【お得な割引情報】 

お得なセット申し込み

通信or 通学(3級・2級・1級)トリプルセットお申し込み割引! (通常価格)

16,400円(3級)+84,000円(2級)+110,000円(1級) = 210,400円(税込)  178,000円(税込)に!

通学(通信教育(3級・2級)セットお申し込み割引! 【通常価格】

16,400円(3級)+84,000円(2級)=100,400円(税込)約10%引き  →90,400円(税込)に!

セットお申し込み割引チケットはこちら>

ご入金後、お客様の都合によるキャンセル・返金はお受けしておりませんのでご注意ください。

 お振込先口座 PayPay銀行 店番 005  ビジネス営業部 口座番号   5313301 振込先:合同会社だしソムリエアカデミー

恐れいりますが、お振込手数料はご負担お願いいたします。

前日にリマインダーメールをお送りいたします。

筆記具のみお持ちください。

チケット詳細

  • だしソムリエ3級講座

    だしソムリエ3級講座 【講義の内容・流れ】 ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。 ②テイスティングできるのは全部で9種類! 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。 ③だし素材も試食してみます! ④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。 ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^ ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 【その他の価格オプションにて】 一般(16,400円) 法人パートナー会員(14,200円) ペア割(29,800円 一人当たり14900円)  ☆相手の方のお名前をメールください。 ダブル&トリプルお支払済(お支払い不要) ご注意 一旦お支払いされた後のキャンセル返金は承っておりません。 次回に振替は承ります。

    価格範囲:¥8,200〜¥29,800
    • ¥16,400
    • ¥29,800
    • ¥8,200

合計

¥0

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